Labai seniai norėjau širdinių vaflių keptuvės, dar ilgiau ją rinkausi, nes vis atrodė, kad gal ta prasta..kol pagaliau mano brangusis pasakė važiuojam pirkti...taigi, keptuvė jau yra. Bet...reikia skanių vaflių (gal greičiau blynų, nes patinka minkštučiai) recepto. Taigi, paieškos recepto prasideda, o tada juos reikia išbandyti..iš visų išbandytų šie apelsininiai skaniausi...
Reikės: 2 puodelių miltų (puodelis - 250 ml), 2 šaukštelių kepimo miltelių, 4 šaukštų cukraus, šaukštelio druskos, 2 puodelių pieno, 2 kiaušinių, 2 šaukštų aliejaus, tarkuotos apelsino žievelės.
Apelsininiui sirupui reikės: 1 puodelio cukraus, 1 apelsino sulčių, tarkuotos žievelės.
Tešlai skirtus produktus sumaišyti ir įkaitintoje elektrinėje keptuvėje kepti vaflius. Sirupui skirtą cukrų sumaišyti su sultimis ir kaitinti iki virimo, įdėti tarkuotą žievelę. Sirupą užpilti ant iškeptų vaflių.
Valfliai labai aromatingi ir skanūs. tik nuo sirupo jie būna minkšti, kas mums labai patinka. Norint traškesnių reikėtų nepilti sirupo, bet tada į tešlą reikėtų įberti daugiau cukraus.
2009 m. kovo 27 d., penktadienis
Negriukai
Šie keksiukai mano virtuvėleje jau ne kartą kepti ir tikrai dar bus ir bus kepami...Kas mėgsta šokoladinius gaminius, tai jie idealūs ir visada pavykstantys...
Taigi, reikės: 200g margarino, 2 stiklinių cukraus, 2 didelių šaukstų kakavos, trijų šaukstų vandens, kelių gabaliukų šokolado. Visus šiuos produktus sudeti i puoda ir pakaitinti, užvirus dar pavirti kokeletą minučių (apie 5 min), kol masės virsus ims blizgeti.
Tada eilė ateina sekantiems produktams: 1,5 stiklinės miltų (matuoju tokiu stikliniu indu, kuriame sugraduota puodeliais, 1 puodelis - 250 ml), 1 nubrauktas saukstelis sodos, 6 šaukstai grietinės, 4 kiaušiniai. Miltus sumaišyti su soda, supilti į išvirtą ir kiek pravėsusią masę ir viską išmaisyti. Supilti grietinę, imušti kiausinių trynius ir išmaisyti. Pabaigoje sudėti išplaktus kiaušinių baltymus ir atsargiai išmaišyti. Kepti 180 laipsnių orkaitėje, apie 15 -20 min. (patikrinu dantų krapštuku). Atvėsusius galima apibarstyti cukraus pudra. Kepu silikoninėje formoje, kurioje yra formos penkiolikai keksiukų. iš šio tešlos kiekio gaunasi apie 30 mažų keksiukų, kurių greitai nelieka.
P.S. receptas rastas supermamos lobynuose...
Taigi, reikės: 200g margarino, 2 stiklinių cukraus, 2 didelių šaukstų kakavos, trijų šaukstų vandens, kelių gabaliukų šokolado. Visus šiuos produktus sudeti i puoda ir pakaitinti, užvirus dar pavirti kokeletą minučių (apie 5 min), kol masės virsus ims blizgeti.
Tada eilė ateina sekantiems produktams: 1,5 stiklinės miltų (matuoju tokiu stikliniu indu, kuriame sugraduota puodeliais, 1 puodelis - 250 ml), 1 nubrauktas saukstelis sodos, 6 šaukstai grietinės, 4 kiaušiniai. Miltus sumaišyti su soda, supilti į išvirtą ir kiek pravėsusią masę ir viską išmaisyti. Supilti grietinę, imušti kiausinių trynius ir išmaisyti. Pabaigoje sudėti išplaktus kiaušinių baltymus ir atsargiai išmaišyti. Kepti 180 laipsnių orkaitėje, apie 15 -20 min. (patikrinu dantų krapštuku). Atvėsusius galima apibarstyti cukraus pudra. Kepu silikoninėje formoje, kurioje yra formos penkiolikai keksiukų. iš šio tešlos kiekio gaunasi apie 30 mažų keksiukų, kurių greitai nelieka.
P.S. receptas rastas supermamos lobynuose...
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)