Lazanija

Patiekalui reikės makaronų lakštų, 0,5 kg faršo (naudojau kalakutienos), paprikos, poros pomidorų, pievagrybių, grietinės, pieno, sviesto, miltų, pomidorų padažo, prieskonių, fermentinio sūrio.

Pirmiausia pasigaminam faršo padažą. Faršą paprieskoniuojam ir apkepam keptuvėje, po to sudedam pevagrybius, papriką, pomidorus ir viską troškinam keptuvėje, sudedam pomidorų padažą. Faršas paruoštas.


















Toliau gaminam baltą padažą. Puode ant sviesto pakepinam porą šaukštų miltų, supilam pieną, grietinę, įvairius prieskonius. Paverdame, kol gauname tirštą padažą.



















Verdančiame vandenyje su trupučiu aliejaus apverdame makaronų lakštus.













Tada ant kepimo indo dugno tiesiam lakštus, ant jų sudedam pusę paruošto faršo, užpilame 1/3 balto padažo, patarkuojam sūrio.

Ant viršaus klojame lakštus, ant kurių dedame likusį faršą, 1/3 balto padažo ir sūrio. Ant viršaus vėl klojame lakštus. Ant jų viršaus užpilame likusį padažą ir patarkuojame sūrio. Kepame 40 min. 180 laipsnių temperatūroje.
















Skanaus :)

Rūgštynių sriuba

Pagaliau atšilo ir pagaliau užaugo rūgštynės. :) Tai viena skaniausių mano sriubų. Galėčiau valgyti, valgyti ir dar kartą valgyti :)



Sriubai reikės poros bulvių, pluoštelio rūgštynių, kiaušinio, grietinės, rūkytų dešrelių, druskos. Kiekiai priklauso nuo verdamos sriubos kiekio. Pirmiausia išverdame kubeliais pjaustytas bulves, kai bulvės būna beveik išvirusios sudedame supjaustytas dešreles. Kai jau bulvės būna išvirusios, sudedame susmulkintas žalias rūgštynes ir porą minučių paverdam. Tada pasiruošiam kiaušinio ir grietinės plakinį. Po truputį pilam į sriubą ir ant mažos ugnies paverdam. Pasūdom pagal skonį.

Skanaus!!!