Amerikietiški blynai

Kažkada internete radau labai gražiai atrodančių blynų nuotrauką. Purūs, gražiai ir lygiai parudę, aplieti klevų sirupu...mmm ...reikėtų išbandyti. Gavosi jie tokie patys kaip nuotraukoje, o ir skonis nenuvylė. kaip vienas valgytojas pasakė, tai idealūs blynai. Dabar kepu tik tokius, neriebius, amerikietiškus blynus. Taigi, reikės:

2 puodelių miltų
2 puodelių kefyro
2 kiaušinių
1/4 puodelio cukraus
1/4 puodelio aliejaus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis sodos

Visus produktus sumaišome, sodą nugesiname kefyre. Leidžiame tešlai pastovėti (apie pusvalandį). Jei norime kepti ryte, galima susimaišyti iš vakaro ir palikti per naktį (aš dažnai taip darau). Įkaitiname sausą keptuvę (be riebalų) ir kepame blynukus. Apkepame vieną pusę, tada apverčiam ir apkepam kitą. (Kepant keptuvę uždengiam dangčiu). Svarbiausia yra nusireguliuoti temperatūrą, neturi būti per karšta (mano elektrinė, tai kai įkaista sumažinu temperatūrą iki 5 padalos ir kepu).























Skaniausia valgyti su klevų sirupu. Bet valgo ir su uogiene, ir grietine. Čia jau skonio reikalas..